En 1579 se instalan los sacerdotes franciscanos en el lugar que actualmente se llama El Tejar; este sitio estaba rodeado de montes y bosques debido a lo cual recibe el nombre de San Francisco de El Monte.
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Cuando se trata de cocinar no todos los aceites son iguales. Algunos de ellos son aptos para soportar el calor y otros no. Es importante tener presente el punto de humo, que es la temperatura a la que el aceite comienza a humear y descomponerse.
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En el mes de febrero, se realiza el Pageant Pilares de El Monte, el cual se lleva a cabo en el Estadio Andarivel. En él se han presentado artistas nacionales e internacionales de gran renombre, además de dar la oportunidad a muchos artistas locales de participar en una competencia organizada por la Oficina de Cultura de la Municipalidad.
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En los últimos años la comuna ha tenido un noteworthy crecimiento urbano, en el que tienen mucho protagonismo nuevas villas y poblaciones en sectores como Lo Chacón y El Paico, que ya se han terminado por juntar con El Monte.
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Es una de las masas fritas más tradicionales, incluso se ha convertido en una de las comidas rápidas preferidas de los chilenos de todas las edades.
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